Nước mía nấu với củ dền, bí quyết Đông y giúp chị em dưỡng huyết

Chị em thân mến, trong hành trình chăm sóc sức khỏe tự nhiên, Bác Hà thường khuyên rằng: “Dưỡng huyết là gốc của dưỡng nhan.” Cơ thể người phụ nữ, đặc biệt sau mỗi kỳ kinh, sinh nở hay thời kỳ tiền mãn kinh, rất dễ rơi vào trạng thái huyết hư – khí suy. Lúc đó, sắc da nhợt nhạt, đầu óc chóng mặt, tinh thần mệt mỏi, khó tập trung… là điều dễ thấy.

Trong Đông y, củ dền (Hồng la căn) có vị ngọt, tính mát, quy kinh Tâm, Can và Tỳ. Nó có tác dụng lương huyết, hoạt huyết, sinh tân và thanh nhiệt, thường được dùng trong các bài thuốc giúp dưỡng máu, mát gan, cải thiện sắc diện.

Còn nước mía (Cam trúc dịch) lại có vị ngọt, tính bình, quy vào kinh Tỳ, Vị và Phế, có công năng ích khí, giải khát, điều hòa tỳ vị và sinh tân chỉ khát.

Khi hai vị này kết hợp, chúng tạo thành một cặp quân – thần hoàn chỉnh trong phép dưỡng huyết. Nước mía như “dòng sinh khí” dẫn thuốc đi khắp cơ thể, giúp củ dền phát huy tối đa công năng bổ huyết. Bác Hà thường ví von rằng: “Một ly nước mía củ dền giống như luồng gió nhẹ thổi qua cánh đồng khô cằn – đánh thức khí huyết đang ngủ yên.”

Lợi ích chuyên sâu của nước mía củ dền đối với phụ nữ

Khi nhìn sâu vào cấu trúc âm dương trong cơ thể, Bác Hà nhận thấy món uống này không chỉ đơn thuần là nước giải khát mà còn là bài dưỡng sinh nhẹ nhàng, hỗ trợ điều hòa khí huyết – một yếu tố then chốt trong sức khỏe và sắc đẹp của người phụ nữ.

1. Dưỡng huyết – Bồi khí – Làm ấm tinh thần

Củ dền chứa nhiều folate, sắt và khoáng vi lượng, giúp hỗ trợ cơ thể tái tạo hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu do kinh nguyệt kéo dài hoặc sau sinh. Trong khi đó, nước mía lại giúp tăng khí lực, giúp máu lưu thông tốt hơn.

Bác Hà nhận thấy rằng, với những chị em có biểu hiện hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, mất ngủ, hay hồi hộp, sau vài tuần duy trì uống loại nước này, sắc mặt đã hồng hào hơn, giấc ngủ sâu hơn. Đó là dấu hiệu cho thấy khí huyết đã bắt đầu được nuôi dưỡng.

2. Thanh tâm – Mát gan – Giải độc tự nhiên

Theo Đông y, tâm hỏa và can uất là hai nguyên nhân khiến phụ nữ dễ bốc hỏa, cáu gắt, mất ngủ hoặc nổi mụn nội tiết. Nước mía củ dền giúp thanh tâm hỏa, lương huyết và tả can uất, từ đó làm mát gan, dịu tâm trí.

Bác Hà thường gợi ý loại nước này cho chị em làm việc văn phòng, phải ngồi máy tính lâu, ăn uống thất thường, dễ tích nhiệt. Uống đều đặn 2–3 lần mỗi tuần giúp cơ thể nhẹ nhõm, da sáng, tâm an và giảm rõ tình trạng nóng trong.

3. Dưỡng nhan – Làm hồng da – Giữ dáng cân bằng

Đông y cho rằng, “Khí huyết sung mãn thì da hồng, tóc bóng, mắt sáng.” Khi khí huyết được nuôi dưỡng, sắc diện tự nhiên sẽ tươi tắn, gương mặt không còn nhợt nhạt.

Đặc biệt, củ dền còn giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa trong gan và thận, giúp loại bỏ độc tố, giảm mỡ máu và cải thiện tiêu hóa. Bác Hà nhận thấy nhiều chị em sau một thời gian uống nước mía củ dền có thể trạng nhẹ nhõm, làn da sáng và tinh thần cũng phấn chấn hơn.

Cách nấu nước mía củ dền chuẩn vị Đông y

Nguyên liệu:

• 1 củ dền tươi vừa (khoảng 100g)
• 1–2 khúc mía (tươi, không bị mốc)
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

Gọt sạch vỏ củ dền, chẻ miếng vừa. Mía chẻ nhỏ.

Cho tất cả vào nồi, thêm nước, đun nhỏ lửa khoảng 25–30 phút.

Khi nước chuyển màu đỏ hồng óng ánh, lọc lấy nước, có thể dùng ấm hoặc nguội.

Bác Hà khuyên chị em nên uống ấm nhẹ, tránh thêm đá, vì lạnh sẽ ức chế tỳ vị, làm giảm khả năng hấp thu của cơ thể. Uống 2–3 lần/tuần là vừa đủ, không nên lạm dụng.

Lưu ý khi sử dụng

Người huyết áp thấp, dễ lạnh bụng nên uống ít hoặc pha thêm vài lát gừng để cân bằng âm dương.

Không nên uống khi bụng đói.

Phụ nữ mang thai hoặc sau sinh cần hỏi ý kiến thầy thuốc để điều chỉnh liều lượng phù hợp.

Nên dùng trong ngày, tránh để lâu vì nước mía dễ lên men.

Góc nhìn của Bác Hà – Dưỡng huyết không chỉ là uống, mà là lối sống

Bác Hà luôn tâm niệm rằng: “Mỗi món ăn, thức uống là một bài thuốc nếu mình hiểu rõ cơ thể và dùng đúng cách.”
Nước mía củ dền là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày chị em cần phục hồi sinh lực, nhưng bên cạnh đó, giấc ngủ đủ, tinh thần thư giãn và chế độ ăn cân bằng mới là nền tảng lâu dài cho sức khỏe khí huyết.

Đôi khi, chỉ cần dành cho mình một buổi sáng yên bình, một ly nước mía củ dền ấm nhẹ, và vài phút hít thở sâu – cũng đủ để cơ thể được “sạc năng lượng” tự nhiên.

—Thạc sĩ, bác sĩ Đỗ Thanh Hà —